Pack de 2 unidades.
Pulpo
Los octópodos, son un orden de moluscos cefalópodos octopodiformes conocidos comúnmente como pulpos. Habitan diversas regiones del océano, como los arrecifes de coral, las aguas pelágicas y el fondo marino. Crecen rápido y maduran temprano, por lo que son de vida efímera.
Se puede comer todo: cuerpo y tentáculos, ya que no tiene pluma. A diferencia del calamar o de la sepia el pulpo no tiene pluma y se puede comer todo: tanto el cuerpo como sus ocho tentáculos. Solo deberemos recordar limpiarlo bien antes de manipularlo, bajo el chorro de agua y dándole la vuelta.
Es un animal que se mimetiza con su entorno, siendo difícil en ocasiones hasta verlo. De cuerpo musculoso y flexible, tienen una tremenda habilidad para esconderse en espacios mucho más pequeños que ellos mismos.
Nutricionalmente el pulpo es rico en proteínas, bajo en calorías y colesterol. Contiene ácidos grasos esenciales, omega 3, grasa saludable (poliinsaturada) y alto aporte de vitaminas y minerales
A la gallega, a la brasa o guisado, el pulpo “es posiblemente el más popular de los cefalópodos, de gran valor culinario y con una carne de muy buena calidad.
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