Malla de 1kg.
Berberecho Gallego
También conocido como berberecho común es un molusco bivalvo. Su concha es de color blanco amarillento, habitualmente con líneas oscuras. Es un producto que se encuentra ampliamente extendido en el océano Atlántico, así como en el mar Mediterráneo. Se encuentra en fondos arenosos blandos normalmente de arena fina.
Son capaces de soportar condiciones ambientales extremas y se reproducen por medio de larvas pelágicas. El berberecho es unisexual y utilizan un pie para moverse.
Sus propiedades son múltiples, destacando su baja aportación de grasas, y por tanto de calorías, ayudan a combatir la anemia por su alta aportación en hierro, alta aportación de vitamina B12 que previene la anemia y es una vitamina fundamental para funciones del sistema nervioso y cerebrales. También son unos perfectos aliados del sistema inmunológico, ayudando a reforzarlo, gracias a su aportación de hierro.
Todo esto hace del berberecho un producto perfecto en tu mesa y un gran aliado para tu salud. Puedes comprar online berberechos en BeFish donde te garantizamos siempre la mejor calidad de los productos del mar.
- El berberecho gallego se extrae de manera artesanal mediante el marisqueo a pié.
- Se calcula 1 Kg para cada 3-4 personas.
| PESO | 1 kg |
|---|---|
| TIPO |
Molusco bivalvo |
| ORIGEN |
Galicia |
| MÉTODO PRODUCCIÓN |
Extractivo |
| NOMBRE CIENTÍFICO |
Cerastoderma edule |