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Lubina Fresca - BeFish
Lubina Fresca - BeFish
Lubina Preparada - BeFish
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Lubina (Pack de 4 unidades)

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Pack de 4 unidades) Las piezas son de entre 300/400g

Lubina

También conocido como róbalo es un pescado blanco, muy apreciado por su valor culinario y cada vez más presente en nuestras cocinas. Habita en el mar Mediterráneo y en el océano Atlántico principalmente.
Se encuentra en las costas rocosas de los arenales y zonas de puertos. El acercamiento a costas suele hacerlo en los meses de más calor, alejándose, en cambio en los meses de invierno. Los ejemplares suelen vivir en grandes bancos, volviéndose más solitarias cuando se hacen mayores.

Su crianza, está muy extendida en muchos países del mediterráneo. En esos centros de reproducción, las condiciones para ello están estrictamente controladas, para que no pierda propiedades y podamos disfrutar de un producto de calidad similar a la lubina salvaje. La producción anual de lubinas de crianza en Europa, supera las 120.000 toneladas. Su alto interés por parte del consumidor, ha hecho incrementar los criaderos para poder satisfacer toda la demanda de lubina, con la mejor calidad.

La lubina es un alimento de alto valor nutricional, ya que nos aporta vitaminas, minerales y proteínas de calidad, necesarias para el funcionamiento de nuestro organismo. Pertenece al grupo de los semi grasos, que son aquellos que contienen entre un 3% y un 5% de grasa.

Las formas de preparación que admite son múltiples, siendo de las más habituales al horno o a la sal. Ahora puedes comprar lubina online en BeFish entera, en filetes o en mariposa y nosotros te llevaremos el mejor pescado online a casa.