Caja 6 piezas.
Ostras Gillardeau
La ostra Gillardeau, es un molusco bivalvo y de mayor tamaño que otras, siendo así mucho más carnosas, son el resultado de cuatro años de exquisitos cuidados. Sinónimo de lujo y excelencia, el nombre viene de la casa francesa Gillardeau que tiene fama de cultivar las mejores ostras del mundo, que ahora podrás comprar online en BeFish. Afamadas ostras, con excelente calidad, delicadas, carnosas y con un sabor y textura difíciles de igualar.
Las ostras viven enterradas en la arena o pegadas a las rocas. De concha dura, forma redondeada e interior blanco brillante.
Está considerado como uno de los mariscos más apreciado y exquisito.
De elaboración sencilla, basta con presentarlas en una cama de hielo picado, con un poquito de Limón y sal en escamas al gusto. No te hará falta nada más para disfrutar de este manjar.
Nutricionalmente sobre las ostras, podemos decir que son un alimento energético y rico en ácidos grasos omega 3. Alto aporte de hierro, que previene y ayuda a combatir anemias. También destacamos su aportación de calcio y fósforo. Como curiosidad, las ostras contienen una sustancia llamada elastina, que previene la aparición de arrugas en la piel.
| TIPO |
Molusco bivalvo |
|---|---|
| ORIGEN |
Isla de Oléron (oeste de Francia) |
| MÉTODO PRODUCCIÓN |
Cultivo |
| NOMBRE CIENTÍFICO |
Ostrea edulis |